Eshop
-
Κιβωτός Γεύσεων
Ξηρή Μαγιά Caputo 100g
5,90 € Προσθήκη στο καλάθιΗ Ξηρή Μαγιά της Caputo είναι μια premium, φυσική μαγιά σχεδιασμένη για αργή και μακρά ζύμωση, ιδανική για τη δημιουργία ζύμης πίτσας Νεαπόλεως. Με τη συμπαγή συσκευασία των 100g, αυτή η μαγιά είναι ισχυρή και μακροχρόνια, παρέχοντας εξαιρετικά αποτελέσματα με μικρές ποσότητες.
-
Κιβωτός Γεύσεων
Bongiovanni Antiqua Tipo 1 Flour (W 280-300) – 1kg | Premium Stone-Milled Italian Flour
Price range: 8,50 € through 9,50 € Επιλογή Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντοςBongiovanni Antiqua Tipo 1 Flour (W 280-300) is a premium Italian flour made from 100% certified Italian grains. Stone-milled for better flavor, nutrition, and digestibility, it is ideal for pizza, bread, and focaccia. Its medium fermentation strength (12-36 hours) ensures excellent dough elasticity, making it perfect for professional and home bakers. Packaged in a durable plastic bag, it offers extended shelf life and superior freshness.
-
Κιβωτός Γεύσεων
Caputo Nuvola Flour 1kg – Tipo 0 for Airy Pizza W260-280
5,00 € Προσθήκη στο καλάθιCaputo Nuvola 1kg: Tipo 0 flour, W 260–280, protein 12.5%. Perfect for high hydration doughs and Neapolitan-style pizza. Exclusive in Greece in 1kg pack.
-
Κιβωτός Γεύσεων
Gustarosso Pomodori Pelati Italiani 100% (400g)
3,90 € Διαβάστε περισσότεραΟ Gustarosso Pomodori Pelati Italiani 100% (400g) are premium-quality peeled tomatoes, ideal for creating authentic Italian pizzas, sauces, and traditional dishes.
-
Κιβωτός Γεύσεων
Dallagiovanna Farina 00 Flour W280-300 NEW LOT
4,70 € Διαβάστε περισσότεραNEW LOT 2025-mid 2026 exp. Dellagiovanna Tipo 00 Flour W280 is specially designed for pizza enthusiasts and professionals seeking the perfect dough texture. With a W number of 280, this flour is perfect for long fermentation times and creating the ideal chewy, airy pizza crust.
-
Κιβωτός Γεύσεων
Καυτερή Σάλτσα Μελιού με Χαλαπένιο 700g
21,50 € Προσθήκη στο καλάθιΗ Doray καυτερή σάλτσα μελιού με χαλαπένιο συνδυάζει τη γλυκύτητα του καθαρού ανδαλουσιανού μελιού με την καυτερή γεύση των χαλαπένιο. Είναι η τέλεια προσθήκη για να ενισχύσετε τη γεύση των αγαπημένων σας πιάτων, από πίτσες μέχρι ψητά κρέατα.
-
Κιβωτός Γεύσεων
Caputo Nuvola Super Flour 2kg (Vacuum 13,5% Protein) – Type 0 W 320-340 High Hydration Pizza
13,10 € Προσθήκη στο καλάθιThe Caputo Nuvola Super is a professional Type 0 flour (W 320-340) engineered for extreme aeration and high hydration. Packed in a 2kg vacuum-sealed bag to guarantee maximum freshness, it is the secret behind the “canotto” style pizza—light, digestible, and with a massive, airy crust.
-
Κιβωτός Γεύσεων
Caputo Aria flour 1kg W300
Price range: 6,00 € through 9,90 € Επιλογή Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντοςCaputo Aria 1kg: Tipo 0 flour blended with dried sourdough, strength W 300–320. Ideal for pinsa and pizza in pala. Exclusive 1kg pack, rare in Greece.
-
Κιβωτός Γεύσεων
Lucariello Yellow Tomato Passata – 446g Glass Bottle
6,80 € Διαβάστε περισσότεραMade from 100% Italian yellow Lucariello tomatoes, this 446g passata comes in a glass bottle for premium freshness. Naturally sweet and low in acidity, it’s ideal for gourmet pizzas, seafood, or summer pasta.
-
Εξοπλισμός για Πίτσα
Dough Proofing Tray ( 1 tray + lid )
26,50 € Επιλογή Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντοςΑυτά τα τελάρα ζύμης (30x40x10cm) με καπάκι είναι ιδανικά τόσο για οικιακή όσο και για επαγγελματική χρήση. Διατίθενται σε πέντε ζωντανά χρώματα — Μπλε, Γκρι, Λευκό, Κόκκινο και Πράσινο — για να αποθηκεύετε και να ωριμάζετε τη ζύμη σας στις καλύτερες δυνατές συνθήκες. Κατασκευασμένα από ανθεκτικό, ασφαλές για τρόφιμα πλαστικό, τα τελάρα αυτά προσφέρουν την ποιότητα και την αξιοπιστία που περιμένετε από τη Genus Dei. Σημείωση: Ενδέχεται κάποιο χρώμα να μην είναι διαθέσιμο τη στιγμή της παραγγελίας, ωστόσο θα κάνουμε ό,τι μπορούμε για να καλύψουμε την προτίμησή σας.
-
Κιβωτός Γεύσεων
Αλεύρι Caputo Nuvola 5kg (W280/290)
21,00 € Προσθήκη στο καλάθιΤο αλεύρι Caputo Nuvola (W 280/290) είναι ένα premium αλεύρι τύπου 0, σχεδιασμένο για ζύμες με υψηλή υγρασία, προσφέροντας την τέλεια ισορροπία ελαστικότητας και αντοχής. Ιδανικό για τη δημιουργία ελαφρών, αέρινων κρούστας πίτσας με μεγάλα αερόθουλα, αυτό το αλεύρι εξασφαλίζει εξαιρετικά αποτελέσματα για πίτσες Νεαπόλεως και άλλες ζύμες τέχνης.
-
Κιβωτός Γεύσεων
Petra 6384 Panettone Flour W370–390 – 1kg Type 00 High-Performance Flour for Panettone, Starters, Pizza & Biga
9,10 € Προσθήκη στο καλάθι- Petra 6384 Panettone flour is a high-strength (W370–390), high-protein flour ideal for traditional Italian pastries. But it’s not just for panettone—it’s perfect for building strong bigas, feeding stiff or liquid sourdough starters, and reinforcing pizza blends that need extra lift and structure.
-
Κιβωτός Γεύσεων
Italianavera Pomodoro San Marzano DOP 400g | Premium San Marzano Tomatoes
5,30 € Προσθήκη στο καλάθιΗ Italianavera Pomodoro San Marzano DOP ανηκει στην premium κατηγορια ντοματας και αποτελει μια απο τις καλυτερες επιλογες για αυθεντικη ναπολιτανικη πιτσα. Ξεχωριζει για τη φυσικη γλυκυτητα, την ηπια οξυτητα και την καθαρη, ισορροπημενη γευση της. Ιδανικη για Margherita, Marinara, spaghetti al pomodoro, gnocchi alla sorrentina και απλες ιταλικες σαλτσες, οπου η ποιοτητα της ντοματας πρεπει να βρισκεται στο επικεντρο.
-
Κιβωτός Γεύσεων
Petra 3 Pane Flour W280–320 – Type 1 1kg for Focaccia, Bread & Pizza
9,00 € Προσθήκη στο καλάθιPetra 3 Pane flour (W280–320) is a type 1, stone-milled Italian flour crafted for focaccia, bread, and pizza doughs. It balances hydration and elasticity, while preserving intense wheat flavor and nutrients thanks to the Augmented Stone Milling method.
-
Κιβωτός Γεύσεων
Κρέμα Ντούγια Καλαβρίας (280γρ)
15,90 € Προσθήκη στο καλάθιΗ Nduja Spreadable Calabrian Sausage είναι ένα μοναδικό, πικάντικο αλλαντικό φτιαγμένο από χοιρινό και καλαβρέζικες πιπεριές τσίλι. Αυτό το μαλακό, αλειφόμενο αλλαντικό προσθέτει τολμηρές και πλούσιες γεύσεις σε οποιοδήποτε πιάτο. Ιδανικό για πίτσες, σάλτσες για ζυμαρικά ή ως πικάντικη προσθήκη σε ένα πλατό αλλαντικών.
